Il privilegio di esserci, dei brividi sfogliando le pagine immacolate del nuovo menù, l’elettrica felicità del gusto e del nuovo strepitoso inizio, in una sala che risplende di raffinatezza estrema e si specchia nell’armonia del giardino segreto.
La Madia, oggi.
Più a sud di Tunisi, dove il talento di chef Massimo Giaquinta abbaglia e i sapori restano tatuati nei desideri: Cortile Arabo, Marzamemi.
Lasci la sala fumatori e il lounge-bar al piano terra e già per le scale ti avvolge l’atmosfera chic-zen. Il benvenuto corale ti accoglie, nella luce delle opalescenti lampade mandarine, insieme all’aura evanescente dai pannelli satinati. Potresti essere a NYC o in una sede asiatica/europea… Leggi tutto »Armani/NOBU, new style. Milano.
Emblema di soave eleganza, rivelazione mistica degli ingredienti e personalità espressiva: Ristorante Berton, Milano.
Il sorriso dello chef Pino Cuttaia ti accoglie all’ingresso, ti accompagnerà insieme a stupore e a meraviglia col susseguirsi delle portate. Rimarrà indelebile, coi ricordi più evocativi dei sapori: limpidi, assoluti ed esaltati nella loro essenza. Con cura sartoriale plasma memorie e dona percezione cosmopolita… Leggi tutto »Eccellenza diffusa e sublimata: Ristorante La Madia, Pino Cuttaia.
Ci sono luoghi dove si azzera ogni pensiero e si resta sincronizzati con le onde, a contemplare l’essenza della meraviglia. Ci sono incontri mancati e desideri che si realizzano, empatie totalizzanti e momenti perfetti. In attesa di tornare, le istantanee di una giornata che non scorderò,… Leggi tutto »Isola Bella Blues: accade solo a Taormina.
Monumentale e stupefacente l’empirea verticalità che dal Duomo di Ibla si proietta alla tavola del Sultano. Chef Ciccio Sultano. Ti accoglie nel dedalo di camere contigue, a regalare esclusività ed intimità, nell’abbraccio materico del toni ocra, cobalto e adamantini, illuminati dagli affacci gelosi sui giardini… Leggi tutto »A pranzo dal Sultano, Ristorante Duomo, Ibla, Ragusa.