La sensorialità della cultura, la divulgazione di un genere letterario che seduce attraverso un leitmotiv che ha come note tematiche identità, personalità, carisma e passione: la letteratura del gusto a Messina ha avuto interpreti di luminosa sensibilità, in occasione della conferenza stampa di presentazione del… Leggi tutto »La cultura del Gusto a Messina: Rossetto e Cioccolato
Carisma, dirompete creatività, brillante ricerca che contempla esclusivamente l’eccellenza della materia prima, selezionata con rigore e col desiderio di trasmettere i sapori del pescato a miglio zero o poco più, interpretando il gusto mediterraneo anche attraverso le suggestioni che non hanno confini geografici, ma l’orizzonte… Leggi tutto »Scjàbica a Punta Secca, le coordinate del gusto
Arrivare a Monaci Delle Terre Nere è arrivare in una dimensione sospesa tra sogno ed incanto, un percorso che si snoda tra i tornanti che delineano il profilo dell’Etna e hanno il respiro dello Jonio sempre all’orizzonte. La Tenuta si estende per ventiquattro ettari, coltivazioni… Leggi tutto »Monaci Delle Terre Nere, let’s punch!
Anche la domenica mattina, Ibla si sveglia con la fragranza del pane autentico e delle scacce appena sfornate, un richiamo sensoriale che ti guida attraverso il dedalo di vicoli appena oltre l’ombra mistica del Duomo, fino in via Orfanotrofio, dove tutto narra di gusto ed ospitalità. A I… Leggi tutto »I BANCHI, a Ragusa Ibla la rifondazione del gusto
FUD OFF, in via Santa Filomena a Catania, è la rivoluzionaria cellula sperimentale delle connessioni lisergiche tra Alta Cucina ed Arte Mixology che torna a dettare i canoni degli imperdibili eventi del gusto. L’ultima cena a quattro mani ha visto protagonista, insieme all’ Executive Manager… Leggi tutto »OFFESTIVAL, detonante avanguardia a Catania
Non importa quante volte tu sia già stato nell’eden di gusto e ricercato design che Cinzia e Pietro D’Agostino dipingono d’inedita meraviglia ad ogni stagione, ogni volta il misticismo imbastito di ospitalità, luminosa grazia compositiva, squisito stile nell’enunciare le più vibranti selezioni degli ingredienti di stagione… Leggi tutto »La Capinera, a Taormina il caleidoscopio di design e stagionalità
Quando la fragranza delle limonaie in fiore della Riviera dei Ciclopi si fa talmente intensa da stordire significa che sei quasi arrivato, se anche il navigatore satellitare si perde sei già lungo la “strada della Femmina Morta” a Giarre, e dopo pochi tornanti scorgi l’ingresso… Leggi tutto »Zash, la sensibilità artistica dello chef Giuseppe Raciti
Noto, in una notte di primavera, ha ancora il balsamico respiro ibleo diaframmato dalla teatralità barocca dell’incanto museale a cielo aperto. Sa coinvolgere la sensorialità dipingendo meraviglia ad ogni sguardo che conduce alla meta definitiva dell’Alta Cucina del territorio. Il nuovo Ristorante Crocifisso riapre dopo… Leggi tutto »Il nuovo RISTORANTE CROCIFISSO a Noto
Archiviata con straordinaria partecipazione ed entusiasmo programmatico per il nuovo triennio, la seconda edizione della Gran Festa dell’Associazione Cuochi Etnei, ha portato sul palco dell’auditorium dell’Esperia Palace Hotel di Zafferana Etnea, la coralità di intenti nella valorizzazione del territorio attraverso il patrimonio culturale e la… Leggi tutto »Chef Pietro D’Agostino: anticipazioni Cibo Nostrum 2018
Pochi giri di boa tra lo Jonio e i tornanti che ti conducono verso il respiro del vulcano, ed arrivi nel cuore del Parco dell’Etna che ha come irrinunciabile riferimento Sabir Gourmanderie: il locus amœnus dove le trame sensoriali acquisiscono la dimensione emozionale suscitata dal… Leggi tutto »Sabir Gourmanderie, sogno di primavera
In una domenica d’inverno a Cefalù puoi già scorgere i trend dell’estate che sarà, l’atteso rinascimento delle strutture ricettive, la vivacità di un territorio che abbraccia percorsi culturali e naturalistici tra l’arcipelago delle Eolie e il Parco delle Madonie, fulcro del patrimonio arabo-normanno di Sicilia… Leggi tutto »Cortile Pepe, a Cefalù gusto, talento&design
Modica induce al sogno, affascina da ogni prospettiva e si svela nelle sue stratificazioni culturali anche attraverso il polifonico repertorio gastronomico che associa mare e identità botaniche degli altipiani, che si apprezzano in purezza, nelle qualità delle carni e dei formaggi del territorio, impreziositi dalle… Leggi tutto »Chef Lorenzo Ruta a Modica, e le stelle stanno a guardare