A due mesi dall’apertura, FUD BOTTEGA SICULA MILANO È GIÀ RECORD! Se per Catania e Palermo FUD BOTTEGA SICULA, FUD OFF e FUD BOCS al Nautoscopio Arte, hanno significato una dirompente ed irresistibile novità nel panorama della ristorazione, degli eventi, del gusto e dell’arte mixology,… Leggi tutto »Anche a Milano, #tuttipazzi per FUD BOTTEGA SICULA e per la genialità di Andrea Graziano
La sesta edizione di Taormina Gourmet, l’evento di punta organizzato dal giornale on line Cronachedigusto.it, in programma dal 27 al 29 ottobre all’Hotel Villa Diodoro a Taormina, debutta con due appuntamenti di presentazione a Roma e Milano. Anche quest’anno la kermesse che focalizza “tutto il… Leggi tutto »Tutto pronto per Taormina Gourmet 2018
A mezzogiorno meno qualche minuto, lo chef di Punta Secca, in provincia di Ragusa, Joseph Micieli anche quest’anno, ha fatto il suo ingresso negli studi televisivi de La Prova del Cuoco su Rai Uno, accanto alla nuova conduttrice Elisa Isoardi. A trionfare è stato Dulcis in… Leggi tutto »Lo Chef Joseph Micieli trionfa a La Prova del Cuoco con il suo Dulcis in Cous Cous
Arte e Gusto: a Culinaria 2018 artisti e grandi chef uniti insieme per dare forma alla sensorialità Artisti e chef uniti in un’unica dimensione creativa, uno scambio di idee sul fronte artistico e su quello gastronomico: l’11esima edizione di “Culinaria – Il gusto dell’Identità” – organizzata… Leggi tutto »Andrea Tortora all’11esima edizione di “Culinaria – Il gusto dell’Identità”
Dell’epopea di Agatocle e Dinocrate tra Caltavuturo e Scalfani, delle dominazioni arabe, normanne e aragonesi, a Terrazza Costantino resta l’enfasi, la passione ed il patrimonio culturale del gusto siciliano, che nei secoli ha saputo valorizzare le contaminazioni e gli ingredienti, ampliando orizzonti e sensorialità. Lo… Leggi tutto »Terrazza Costantino: talento e ricerca in ascesa
Opera omnia, amplificata dalla sartorialità e dalla ricerca degli ingredienti, dalle sinergie tra Artisti Produttori e Chef Valentina Chiaramonte, direttore d’orchestra di opere di lirismo di gusto che si rivelano composizioni da immediata addiction, come il PASTRAMI o la TARTARE DI CAVALLO E TELLINE, per citare… Leggi tutto »#OFFSPECIAL: IL GELATO secondo chef VALENTINA CHIRAMONTE
Due passi per i corridoi autocratici dell’hotel Mandarin Oriental di Hyde Park, che conducono alle sale di eleganza zen del ristorante Dinner, bastano ad aver cognizione di ciò che possa aver ispirato Heston Blumenthal nella definizione delle proposte British heritage della sua enclave londinese. Lontano… Leggi tutto »Aspettando la riapertura di Dinner by Heston Blumenthal al Mandarin Oriental #wheninLondon
La Bistrònomie di Tom Aikens è molto più che una scelta di sostenibilità, è una proposta disimpegnata ma rigorosa, nella selezione di ingredienti e valorizzante del lavoro di ricerca di appassionati produttori, allevatori ed agricoltori britannici. Tom Aikens ha nello sguardo la luce della creatività… Leggi tutto »La Bistrònomie di Tom Aikens #wheninLondon
Noto è un sogno da pronunciare come un bacio, Noto è estasi e stupore, Noto è silenzi. Silenzi di suggestioni e di meditazione, di assoluti e manifesti numeri primi di arte, architettura, storia, archeologia, avanguardia ed enogastronomia. A pochi passi dalla Cattedrale e dal Caffè… Leggi tutto »La Dépendance Hotel, sogni di charme a Noto
Cosa non si fa per mantenere il titolo di influenze, cosa non si fa per dare al palato metrica e termini di paragone… si arrivano a scomodare unicorni, nuvole di zucchero filato, e si trascina chi ti accompagna ai confini del sogno e della pazienza… Leggi tutto »Alla ricerca degli unicorni: MILK TRAIN a Covent Garden #wheninLondon
Il PREMIO DELLA CRITICA STRAORDINARIO 2018 è un riconoscimento ad un piatto di INTEGRAZIONE ed un tributo all’eclettismo di Valentina Chiaramonte, Executive Manager & Resident Chef di FUD OFF. CHORBA è Maghreb, Armenia, Balcani, Est Europa e profondamente Sicilia. Una zuppa che esprime la cultura… Leggi tutto »STRAORDINARIO 2018: i superlativi assoluti del panorama enogastronomico italiano
Se arrivi quando già il sole si nasconde dietro al profilo dell’Etna, avrai il dono di un caleidoscopio di percezioni magnetiche, sincronizzate al fruscio della brezza del mare filtrata dall’agrumeto: ZASH… onda sonora, costrutto onomatopeico che si tatua tra l’anima ed i sogni. Nella notte… Leggi tutto »ZASH: luxury resort experience, nell’eden tra l’Etna e lo Jonio