Food & Wedding, un luogo magico e una cucina dai sapori mediterranei, cresce il numero degli stranieri che scelgono Monaci delle Terre Nere per festeggiare il giorno più bello “Un pezzo di Sicilia dove si respira tradizione e internazionalità” parola del founder Guido Alessandro Coffa, il manager… Leggi tutto »Monaci delle Terre Nere: dove l’amore trionfa
La passione, la ricerca, il carisma, l’entusiasmo e la scommessa vinta nel riuscire ad emozionare attraverso la trasposizione dei valori e dei paradigmi del gusto. Nunzio Di Bella distilla nell’ospitalità del Ristorante PEPE NERO a Catania, ogni riflesso della lungimiranza e della cultura cosmopolita della… Leggi tutto »Pepe Nero: a Catania la pizza cosmopolita
Era il 2005, e a Palermo il culto della biodiversità e della biodinamica nell’enologia erano già professati in uno dei ristoranti che ha riscritto la letteratura del gusto in città: fu proprio Bonetta Dell’Oglio, chef carismatica, ispiratrice e volitiva ambassador Slow Food nel mondo, a… Leggi tutto »Intervista a Nicolas Joly, a Palazzo Branciforte a Palermo
Palermo apre alla convivialità e alla divulgazione dell’enologia naturale: ieri sera, al Gagini Social Restaurant è stata presentata la prima edizione della rassegna di degustazioni e seminari degli artigiani del vino che stanno rivoluzionando il modo di bere. Dal 12 al 14 gennaio 2019, ai… Leggi tutto »Not Off: il nuovo menù del Gagini e la masterclass dei vini Cos
Il GAGINI SOCIAL RESTAURANT presenta il menù invernale in abbinamento ai vini COS di Giusto Occhipinti. Una cena-degustazione che introdurrà alla cosmogonia dei vini franchi: aderendo alla rassegna NOT OFF, parte integrante degli eventi della prima edizione del convivio di vini franchi in Sicilia, ai cantieri culturali della Zisa… Leggi tutto »Gagini Social Restaurant protagonista della rassegna Not Off
Una scatola sofisticata che abbraccia e custodisce un lievitato che sa esprimere lo straordinario entusiasmo ed il sorriso brillante di Antonio Colombo, Pastry Chef dei Ristoranti Votavota a Marina di Ragusa e Sampieri. Dall’eclettismo imprenditoriale di Peppe Causarano ed Antonio Colombo, dalla somma esponenziale delle loro… Leggi tutto »Il miglior panettone artigianale di Sicilia: Antonio Colombo, Votavota
Al cospetto di Pino Cuttaia traspare dirompente la consapevolezza dell’indissolubile legame tra Gusto e Arte, che trascende la creatività attraverso la più iridescente componente emozionale. Il Maestro dell’Alta Cucina italiana, executive chef e patron del Ristorante La Madia, che in un ventennio ha saputo attrarre… Leggi tutto »#CALDOMARE : l’hashtag della quintessenza del mare dello Chef Pino Cuttaia
Domani, mercoledì 19 dicembre alle 11.30, al MARINA DEL NETTUNO CONFERENZA STAMPA DI PRESENTAZIONE. Un appello accompagnato alla solidarietà e da una mistery box augurale: gli Ambasciatori del Gusto Pasquale Caliri, Lillo Freni e Francesco Arena, hanno interpretato il dono festivo per antonomasia attraverso la… Leggi tutto »TRE AMBASCIATORI DEL GUSTO Messinesi insieme per NEMOSUD: TRE PANETTONI D’AUTORE solidali
Riapre la Pasticceria Oscar 1965 a Palermo, lunedì 17 dicembre. Nuovi sfavillanti allestimenti per la storica ed amata pasticceria, fondata dalla famiglia Di Gaetano a Palermo, in via Mariano Migliaccio. OSCAR 1965 amplia la sua offerta, con una visione innovata che guarda ai nuovi trend… Leggi tutto »Inaugurazione Oscar 1965 e Morettino Coffee Lab
Al via domani i laboratori e le conferenze che si alterneranno per le due settimane di approfondimenti sulla cultura dell’alimentazione e sull’Arte Bianca che ha reso celebre Ficarazzi, il Comune alle porte di Palermo che è fulcro dell’enogastronomia. Un’antica tradizione di panificazione, rispettosa della selezione… Leggi tutto »ITALIA CIBUM e l’Arte della Panificazione: al via il congresso del Gusto
Ho accarezzato la capsula ancora e ancora prima di perdere i freni inibitori e stappare questo flacone custodito con devozione. Brilla di filosofia, mitologia, paradigmatico intuito e lungimirante personalità artistica. Sotto ogni angolazione, accarezzandolo ancora per non perdermi neanche un riflesso, con lo sguardo, la… Leggi tutto »MARENEVE, l’anima lirica del supremo Federico Graziani
La TUMA PERSA è un formaggio simbolo del patrimonio culturale del gusto siciliano, una produzione artigianale che rischiamo di non poter più assaporare a causa dell’isolamento del caseificio Passalacqua. Castronovo, il piccolo paese in provincia di Palermo dove si produce la TUMA PERSA, subisce un… Leggi tutto »#SAVETUMAPERSA, un hashtag per salvare un presidio di biodiversità